The Grateful Bread의 소유자인 Riley와 Rainey Keating이 직장을 그만두고 베이커리 사업에 모든 것을 투자한 지 3년 만에 도서관으로 진출했습니다.

“지속적으로 새로운 것을 시도하고 커뮤니티의 지원을 받을 수 있는 좋은 기회입니다. 그리고 이제 우리의 원래 위치에서 다른 위치로 확장했기 때문에 커뮤니티에 참여하는 것이 정말 좋습니다. “라고 Rainey가 말했습니다.

키오스크에서는 커피 음료, 제과류, 테이크아웃 샌드위치, 샐러드를 제공합니다.

Grateful Bread 고객이며 Lewis and Clark 도서관장인 John Finn은 그들과 함께 키오스크를 다시 열 수 있는 기회를 보았고 그 기회에 뛰어들었습니다.

“그들은 우리를 위해 직원 행사를 준비했습니다. 그리고 그들이 아침에 음식을 가져다 줄 때 나는 그들에게 커피숍에 관심이 있는지 물었고 그들은 관심이 있고 연락하겠다고 말했습니다. 그리고 우리는 그때부터 작업을 했고 그게 12월 5일이었습니다.”라고 Finn이 말했습니다.

루이스앤클라크 도서관 카페는 5월 개장 시 월요일부터 금요일까지 오전 8시부터 오후 2시까지 운영됩니다.

Keating 가족은 항상 삶의 일부였던 커뮤니티 공간으로 이전할 수 있어서 행복하다고 말합니다.

“우리는 항상 도서관이 우리 가족과 삶의 큰 부분을 차지했으며 지금까지는 우리 둘 다 어린 아이였습니다. 새로운 작업이고 그것은 우리에게 다소 우연한 일입니다. 우리의 프런트 카운터는 실제로 도서관을 위해 용도가 변경된 오래된 프런트 카운터이므로 우리에게는 완전한 희망입니다. 우리는 그것이 운명인 것처럼 느꼈습니다.”라고 Riley는 말했습니다.

도서관과 함께한 Keating의 역사는 Finn이 Lewis and Clark 도서관의 다음 장을 기대하게 만듭니다.

“도서관을 사랑하는 두 사람이 카페를 운영하게 된다면 단순한 커피숍으로 확장하여 샌드위치, 수프, 아침 식사를 제공할 수 있기를 바라는 그들의 희망이 정말 대단하고 정말 행복할 것이라고 생각합니다. 우리는 정말 기대하고 있습니다. 완벽한 서비스를 제공합니다.”라고 Finn이 말했습니다.

도서관 정문 구석에 회색빛이 감도는 키오스크가 있습니다.

키오스크는 5월 1일에 열리므로 Grateful Dead 노래 제목처럼 빗물 상자를 들고 도서관을 나가는 대신 구운 과자 상자를 들고 나올 수 있습니다.