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[미국] Lisa Brown: Library of Things

2023년 06월 17일 | 공간

독자 여러분, 이 공간에서 제가 숙련된 가정 요리사라는 것을 이전 작품에서 추론했을 수도 있습니다. 최근 경험을 한 후 의문이 생겼습니다. 그러나 먼저 약간 백업하겠습니다.

5월 11일, 조플린 공립도서관은 도서관 카드만 있으면 누구나 대출할 수 있는 35개의 비전통적인 아이템으로 구성된 사물 도서관 컬렉션을 공개했습니다. 사물 도서관에는 퍼즐, 우쿨렐레, 게임, 도구, 보석 만들기 세트, 원예 도구, 디지털 카메라 등이 포함되어 있습니다.

“훨씬 더”가 가장 흥미로웠습니다. 요리를 테마로 한 아이템이 있습니다.

베이킹을 좋아하시는 분들을 위해 사물 도서관에서는 주걱과 요리책이 함께 포장된 마들렌 통을 제공합니다. 또는 요리책과 머핀 팬 두 개, 주걱을 이용해 머핀을 만들 수도 있습니다. 쿠키 커터가 필요하다면 스테인리스 스틸로 된 4가지 테마의 쿠키 커터 세트가 있습니다.

밥을 좋아하시는 분들, 기뻐하세요. 빠에야 팬과 요리책이 들어 있는 가방을 확인하실 수 있습니다. 스시 만들기 키트도 있습니다. 재료는 고객님이 준비하시면 저희는 요리책과 도구를 제공합니다.

차가운 간식을 좋아하지 않는 사람이 어디 있을까요? 사물 도서관 컬렉션에는 아이스크림 메이커도 있습니다.

이제 요리 기반 키트를 하나 더 소개해 드릴게요, 바로 파스타 메이커입니다.

저는 예전에 친구들과 오후에 모인 자리에서 홈메이드 파스타를 만든 적이 있어요. 모두 함께 모여 리디아 바스티아니치의 레시피를 따랐죠. 푸드 프로세서에 재료를 넣고 섞은 후 반죽이 어느 정도 굳은 다음 적당한 길이로 잘라 끓인 다음 견과류가 들어가지 않은 페스토와 마늘 크림 소스를 곁들여 제공했습니다.

이번에는 직접 만들어야겠다고 다짐했습니다. 제가 받은 테이크아웃 백에는 요리책, 파스타 메이커(수동식 스테인리스 스틸 기계), 라비올리 스탬프, 건조대 및 몇 가지 도구가 들어 있었어요.

유감스럽게도 혼자서 파스타를 만드는 첫 번째 시도는 완전히 실패의 연속이었습니다.

밀가루가 사방으로 튀었습니다. 계란은 즉시 밀가루를 잘 넘쳐서 바닥에 쏟아졌습니다. 그래서 재빨리 반죽을 한 번 더 만든 다음 따로 보관했습니다.

건조대와 파스타 메이커를 조립할 때가 되자 좌절감이 닥쳤습니다. 정직한 면책 조항: 제가 겪은 어려움은 전적으로 제가 직접 겪은 일입니다. 저는 참을성이 없는 독서가이자 지침을 따르는 사람으로, 모든 것이 잘되기를 바라는 경향이 있습니다. 때때로 이 접근 방식이 효과가 있습니다. 이 경우에는 그렇지 않았습니다.

파스타 메이커를 설치하고 반죽을 굴리는 데까지 성공했습니다. 하지만 납작해진 반죽을 커터에 통과시키려다 보니 크고 질퍽거리는 엉망이 되어버렸고, 신선한 파스타를 먹을 수 있을 거라는 기대는 금세 사라져버렸습니다.

남은 반죽을 펴서 칼로 얇게 잘랐습니다. 작은 냄비에 물을 끓인 후 페투치네보다는 만두처럼 보이는 반죽을 넣었습니다. 한 입 먹어본 후 바로 쓰레기통에 버렸는데 질기고 맛이 없었어요.

실망하고 화가 난 저는 남은 반죽을 모두 버리고 청소를 했습니다. 파스타 메이커와 주방을 엉망으로 만들었기 때문에 그것조차도 약간의 노력과 시간이 필요했습니다.

제 요점은 이렇습니다: 사물 도서관의 파스타 만들기 키트를 사용해 보시되, 저보다는 좀 더 체계적으로 준비하세요. 요리책에 있는 레시피를 확인하고 꼼꼼히 따라하세요. 올바른 재료를 준비하세요. 조리법을 꼼꼼히 읽습니다. 여유를 갖고 숨을 고르세요. 가장 중요한 것은 그 과정을 즐기는 것입니다. 맛있는 국수 요리가 완성되기를 바랍니다.

제 경험 후에도 이 키트를 사용해보고 싶으신가요? 카탈로그나 직원에게 문의해 품목을 보류한 후 순환 데스크에서 수령하시면 됩니다. 또는 참고 데스크 근처의 잡지 섹션에 있는 선반에서 원하는 키트를 찾아볼 수도 있습니다. 일부 키트는 이곳에 보관되어 있지만 다른 키트는 크기 때문에 다른 곳에 보관되어 있으므로 참고 직원이 기꺼이 찾아드릴 것입니다.

참고: 모든 사물 도서관 키트는 반납 시 직원이 검사합니다. 키트를 반납할 때는 발견한 상태로 반납해 주시기 바랍니다.

좋아하는 머핀을 굽거나 초밥을 말아 보세요. 기타를 치거나 보석을 만들어 보세요. 퍼즐을 맞추거나 누군가와 함께 게임을 즐겨보세요. 여름 정원을 가꾸세요. 조플린 공립 도서관의 사물 도서관을 이용하면 모든 가능성을 손끝에서 실현할 수 있습니다.

서리가 내린 간식을 좋아하지 않는 사람은 누구입니까? 사물 도서관 컬렉션에는 아이스크림 메이커도 있습니다.

이제 여러분에게 말씀드릴 요리 기반 키트가 하나 더 있습니다. 바로 파스타 제조기입니다.

예전에 친구들과 오후 모임에서 수제 파스타를 한 번 만들어 본 적이 있습니다. 우리 모두가 함께 일하면서 Lidia Bastianich 레시피를 따랐습니다. 우리는 푸드 프로세서에서 재료를 섞고 약간 휴지시킨 후 반죽을 펼친 다음 끓일 길이로 자르고 견과류가 없는 페스토와 마늘 크림 소스를 곁들였습니다.

이번에는 직접 해보기로 다짐했다. 집에 가져갈 수 있는 가방에는 요리책, 파스타 메이커(손으로 돌리는 스테인리스 스틸 메커니즘), 라비올리 우표, 건조대 및 몇 가지 도구가 더 들어 있었습니다.

내 억울하게도, 혼자서 파스타를 만드는 이 첫 번째 시도는 완전한 오류 코미디였습니다.

밀가루는 사방에 갔다. 계란은 즉시 밀가루를 잘 넘치며 바닥에 엎질러졌습니다. 그래서 재빨리 반죽을 한 번 더 만든 다음 한쪽에 치워 두었습니다.

건조대와 파스타 메이커를 조립할 때가 되자 좌절감이 엄습했습니다. 정직한 면책 조항: 내가 경험한 어려움은 전적으로 내 자신의 일이었습니다. 나는 참을성 없는 독자이자 지침을 따르는 사람으로, 그냥 뛰어들어 모든 것이 잘 풀리기를 바라는 경향이 있습니다. 때로는 이 접근 방식이 효과가 있습니다. 이 경우에는 그렇지 않았습니다.

나는 파스타 메이커를 설치하고 반죽을 굴리기까지 했습니다. 그러나 납작해진 반죽을 커터에 통과시키려 했을 때 크고 끈적끈적한 엉망이 되었고 신선한 파스타로 저녁 식사를 하고 싶은 나의 희망은 급격히 줄어들었습니다.

남은 반죽을 펴고 칼을 사용하여 조각으로 자릅니다. 작은 냄비에 물을 끓인 후 페투치니보다 만두처럼 보이는 것을 넣었습니다. 나는 잠정적으로 하나를 시도하고 즉시 쓰레기통에 버렸습니다. 거칠고 맛이 없었습니다.

실망하고 속상해서 남은 반죽을 버리고 치웠습니다. 파스타 제작자와 부엌을 재앙으로 만들었기 때문에 그조차도 약간의 노력과 시간이 필요했습니다.

여기 제 테이크아웃이 있습니다. Library of Things에서 파스타 만들기 키트를 사용해 보시기 바랍니다. 요리책의 조리법을 확인하고 철저히 따르십시오. 올바른 재료를 모으십시오. 지시 사항을 철저히 읽으십시오. 시간을 갖고 숨을 쉬세요. 가장 중요한 것은 과정을 즐기는 것입니다. 맛있는 국수 요리로 마무리 하시길 바랍니다.

제 경험 이후에도 이 키트 중 하나를 사용해 보고 싶으신가요? 카탈로그를 통해 또는 직원을 통해 항목을 보류한 다음 대출 데스크에서 픽업할 수 있습니다. 또는 참조 데스크 근처의 잡지 섹션에 있는 선반에서 선택 가능한 항목을 찾아보십시오. 일부 키트는 그곳에 보관되고 다른 키트는 크기 때문에 다른 곳에 보관됩니다. 참조 직원이 기꺼이 그것들을 회수할 것입니다.

참고 사항: 직원은 반환 시 모든 도서관의 키트를 검사합니다. 상품을 찾은 방식으로 반품해 주시기 바랍니다.

좋아하는 머핀을 굽거나 스시를 말아보세요. 곡을 연주하거나 보석을 만드십시오. 누군가와 함께 퍼즐을 맞추거나 게임을 해보세요. 그 여름 정원을 시작하십시오. 조플린 공립 도서관의 사물 라이브러리를 통해 가능성을 손끝에서 바로 찾을 수 있습니다.


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